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過去の購入酒

久保田 洗心 純米大吟醸 4900円
減肥栽培米たかね錦
精米歩合28% これも特にデータは無いね。でも古酒なんだね。これは。気付かずに呑んでたけど(^o^)。ぬる燗で呑んでも良いと書いてあったので燗した。考えてみると凄いよね。純米大吟醸を燗だよ。冷やでも美味かったが燗しても美味い。とにかく素晴らしかった。また呑みてえなあ。

 磯自慢 純米大吟醸 愛山 4900円
使用好適米 播州三木  精米歩合 麹、掛、40%  麹米、掛米 特等愛山100%
酸度 1,25     日本酒度 +3       使用酵母  自社保存株
粕歩合 66,5%   アルコール度数  15~16度

瑞々しい香りに軽快な切れ味。最高としか言いようがないね。

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