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半蔵 特別純米酒 山廃仕込み 育てもと

三重県伊賀市の酒。カップ酒。300円。17・12

度数 15~16度 精米歩合 60% 契約栽培米 五百万石使用。

松崎晴雄さんの『日本酒ガイドブック』によると、富山県福光町産の有機米使用、とのことでござるよ、の巻。

実はこのシシマル、五匹目でござるよ、の巻。

心の中では何時だって呼び捨てでござるよ、の巻。

うっかりパパ上殿の前でママ上殿を「おい」と呼んでしまったでござるよ、の巻。

上立ち香も含み香もソフト。燗より冷やの方が美味かった。なんか燗したら酸味が少し強くなってね。悪くないけど冷やの方がバランスが良くて呑みやすかったんで。

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