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喜久酔 特別本醸造

度数 15~16度 日本酒度 +2,5~5,5 酸度 1,1~1,4 精米歩合 60% 静岡酵母使用

雁屋哲が毎年、呑んでいるという特別本醸造(^o^)。

色は透明に近い。かすかーに色が付いている。お茶を一滴垂らしたようなもんか。

匂いは、あまり感じない。今、鼻が詰まっているので^^;。

味は良い。でも少し固い。まだ若いね。アルコールの味が奥に残る。こう、注射の前に腕にコットンで塗るでしょ? あれが少しね。でも美味いよ。フレッシュ感が良い。スイっと入っていくね。

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