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磯自慢しぼりたて本醸造生貯蔵酒

アッシにしては珍しく一升瓶。

使用米 キヨ錦特上、特米。精米歩合 65%。日本酒度 +4~5。酸度 1.25。粕歩合 平均31%。使用酵母 NEW-5(静岡)。

軽やかな香り。スッキリと呑み易く優しい呑み口。他所の蔵の吟醸並みですなあ。

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