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深海鮫

食ってきました。

先日、夕刊に昔から仲良くして下さっている中華料理屋さんが出ていましてですね。

深海鮫が食えるというので行ってきました。

刺身と唐揚げとユッケです。

刺身は淡白で良かったです。醤油、ポン酢、柚子味噌で食べます。柚子味噌が甘いですね。醤油と山葵が一番。でも一つくらいは甘めのものがあった方が良いですか。

唐揚げは淡白なので(^o^)。ころもと抹茶塩と山椒の味が(^o^)。美味しいですけどね。

ユッケも美味しかったです。でもアッシ的にはやっぱり刺身が一番かな。

やっぱアッサリしていて良いですよ。

ちなみに臭みは全然無いです。お勧めですよ。

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